二代目が今度は黒打ちの小包丁を作り始めました。
次から次へと形や大きさを変え、二代目の包丁作りが続きます。

大まかな形に鍛造したら、見本の型を使って一つ一つチョークで縁取りしていきます。

縁取ったら今度は線の通りに一つ一つ切断機でカットしていきます。
うちに包丁用のプレス機でもあれば時短で包丁も大量に作れるのでしょうが、そこはうちのこだわりで一つ一つ個性ある包丁を作り続けていきたいと思っています。

素材や型の大きさが同じでも一つとして全く同じというものはありませんので、時間をかけてゆっくりと選んぶ楽しみがあります！
愛着がわきますよ！