包丁作り始まりました。
気づいたらここまで作業が進んでしまっていました💦

上の写真を見ると菜切り型包丁かと思うかもしれませんが。

型をおいて縁取って線を引いていきます。
先の尖った三徳型の包丁を作っていきます😊

型どおり線が引けたら切断機でカット。

包丁作りの作業、始めから写真などを載せたかった～😢
今回二代目が始めた包丁作業。
黙々と作業をどんどん進めていくので明日からは出遅れないように頑張ります！